気ままに日記もどき

旧年中は大変お世話になりました
本年もどうぞよろしくお願いいたします

というわけで、2005年の幕開けです。
で、新年最初の日記は例のおせちについて、備忘録を兼ねて書かせていただこうと思います。

2004年12月31日、お昼ご飯を早めに済ませ、さぁ、いよいよおせちづくりを開始したのが、午後12時過ぎ。
そして・・・・

なぁんと、2時にはすっかり出来あがっちゃいましたぁ。
あぁ、私ってなんて手際の良いお料理上手の素敵な奥さん♪
なのかどうかは、下に書くおせちのラインナップで判断してください。
ちなみに重箱には詰めず、鉢盛り形式にしました。２皿＋α　です

・海老の塩焼き・・・塩してグリルで焼くだけ（丸まり防止の串を刺したところにちょっと手がこんでいる、と言えないこともない）
・鯛の塩焼き・・・塩してグリルで焼くだけ（爪楊枝でむなびれをピンと立たせようとしたが、焦げた・・・）
・カニ爪フライ・・・冷凍、揚げるだけ
・チキンバー・・・味つきの奴、もちろん揚げるだけ
・手羽先素揚げ・・・当然揚げるだけ
・ホタテ浜焼き・・・真空パック、袋ごとボイルするだけ
・豚角煮・チンゲンサイ添え・・・真空パック、袋ごとボイルするだけ　チンゲンサイは茹でるだけ
・きびなごの南蛮漬け・・・１週間前に空揚げして三杯酢につけてたので、アルミパックに移すだけ
・紅白なます・・・前日につくってたので、小皿に分けるだけ
・黒豆・・・義姉宅よりいただいてたのを、アルミパックに移すだけ
・かずのこ・・・味付けしてあるパック入りのを、切ってアルミパックに移すだけ
・昆布巻き（ごぼうとニシンのニ種）・・・真空パック、切るだけ
・辛子れんこん・・・やっぱり切るだけ
・紅白かまぼこ・・・当然切るだけ
・だいこんの煮しめ・・・作った
・椎茸の含め煮・・・作った
・タラバカニ脚（ボイル後冷凍品）・・・自然解凍
・枝豆（冷凍食品）・・・自然解凍
・デザート・・・苺とカットパイン

抜けてるのが二三あるかもしれませんが、まぁ、こんなもんでした。
それにしてもなんだか、〇〇するだけ、ってのがやたらと目立ちますなぁ。
改めて眺めてみると、これを手作りと呼んでいいのだろうか、世間に公表して恥ずかしくないのだろうか、と冷汗もんですわ。
さすが２時間でできるおせち、義母に作ってもらったがめ煮の方が、よっぽど手間がかかってる。（汗）
それでも家族にとっては、「ズボラな嫁が手作り（風）！！」ってことにいたく感動したようで、やけに評判が良かったのであります。
嫁の見せたはじめてのやる気を、今後も持続してもらわんと、
「picoさん、上手ねぇ～」（義母）
「出来合いは食べられるもんがないけど、これは全部食べられる」（義父）
「はじめておせちで腹いっぱい食べた」（ダンナ）
などと、こそばゆくなるような後ろめたい賞賛を受けてしまい、どーもおせち作りが恒例になってしまいそうな、やな予感であります。
しかしねぇ、おせち・・・作った本人は、もうそれだけでお腹いっぱい。
出来合いでいいからひと様が作ったものを食べた～い！！ってのが本音でありまして。
まぁ、安くあがりましたけどね。

ところで、大晦日の番組で一言。
からくりボビーのＫ１の試合には、ちょっと感動してしまいました。
そして、紅白歌合戦見ましたか～？
うちは紅白ほとんど見てないんですが、たまたまＮＨＫに変えたら美川〇一さんの時で・・・

なんだかギョッとしました。
なんつーか・・・

どっかのTVゲームの、ラスボス最終形態！！って感じで、思わずコントローラを握り締めたくなりました。(^^;